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Vinho e saúde III
Continuar a ler »Bebidas alcoólicas podem ajudar as mulheres a combater o aumento de peso.
Um estudo recente realizado no Brigham and Women’s Hospital em Boston, EUA, liderado pelo Dr. Lu Wang, indica que mulheres, com peso normal, que consomem álcool com moderação, parecem ganhar menos peso ao longo do tempo do que mulheres abstémias.
Beber bebidas alcoólicas é uma causa apontada para o aumento de peso. Os nutricionistas afirmam que as pessoas tendem a subestimar as calorias contidas nas bebidas que ingerem. Cada grama de álcool contém 7,1 calorias, portanto consumir mais álcool e portanto mais calorias levará necessariamente a mais kg na balança.
Contudo não foi isso que a equipa de pesquisa do Dr. Lu Wang encontrou quando observou quase treze anos de dados relativos a mais de 19.000 mulheres profissionais de cuidados de saúde. Escolheram senhoras com mais de 39 anos, com peso normal para a respectiva altura e despistaram o seu estilo de vida através de questionários realizados durante o estudo.
Quase todas as mulheres ganham peso à medida que envelhecem, no entanto as que não bebem bebidas alcoólicas aumentam mais de peso do que as tomam uma quantidade de entre 30 a 40 gr de álcool (equivalente a dois copos de vinho) por dia.
Este estudo, afirmam os seus autores, parece sugerir que mulheres com um IMC (Indice de massa corporal) normal e que consomem quantidades ligeiras ou moderadas de bebidas alcoólicas podem manter os seus hábitos de consumo sem aumentar excessivamente o seu peso.
Por razões de diferença de metabolismo, este efeito parece não se verificar nos homens…



